En el Jardín del Asador

By Miguel Abascal on en Social

Si las cuentas no me fallan es la décimo segunda vez que voy al Jardín del Asador (10 al de la 14 sur y 2 al del Blvd. Hermanos Serdán)  ya que no he salido decepcionado en ninguna de mis visitas.

Esta vez acudí junto con mi esposa y mi hija de dos años, cosa poco común en nuestras visitas decidimos sentarnos en la parte de afuera, junto a la zona de juegos de niños y fue una buena decisión, por el calor que hacía resultó ser refrescante y los espacios están bien acomodados pues en ningún momento me sentí incómodo por niños corriendo o sobre carga de clientes y personal.

Esta visita fue mucho mejor a todas las anteriores ya que el mesero que nos tocó hizo que la experiencia fuera muy placentera, el señor Manuel nos preguntó de inmediato si nos ofrecía alguna bebida y nos dio un par de sugerencias, mismas que trajo muy rápido.

A la hora de tomarnos la orden, mi esposa estaba decidida por un corte New York con una guarnición de papa asada y yo tenía algunas dudas pues ya he probado muchos y todos muy ricos que no sabía cuál elegir, el señor Manuel me ayudó a decidirme dándome una explicación completa de los cortes entre los que estaba dudoso y elegí el lomo argentino como plato fuerte y de sopa pedí un jugo de carne. El jugo de carne es de los mejores que he probado pues es más espeso que caldoso y los ingredientes que lo acompañan que son: jerez, jugo Maggi, salsa inglesa, cebollita cruda, cilantro y chile jalapeño son vertidos en la mesa por el mesero, en este caso el señor Manuel lo dejó delicioso.  Cada corte viene acompañado de frijoles charros que traen un pedazo de chicharrón fresco que les da un toque fabuloso, cebollitas y nopales asados y chiles serranos toreados. Para mi hija pedimos unos nuggets que vienen con papas a la francesa y un aderezo de mayonesa con salsa catsup.

El lugar es amplio, agradable, limpio, hay pantallas que cubren todos los ángulos, el sonido es con volumen apropiado, los baños pequeños y aseados, los platillos con muy buena presentación, los cortes son traídos a la cocción solicitada, el precio está muy aceptable, la cuenta fue de al rededor de los $600.00 y la atención recibida fue remarcable.

Hago hincapié en la atención pues para mí es muy importante, las sugerencias del señor Manuel fueron adecuadas, estaba atento de nosotros sin ser hostigoso, levantó los “muertos” justo al acabar, bromista con mi hija, se le pedían las cosas una vez y ejecutaba rápido.

He regresado varias veces y regresaré muchas más.

Hasta la próxima.


Desayuno en El Mural de los Poblanos

By Miguel Abascal on en Más temas, Sin categoría, Social

Hola de nuevo,

Después de un buen rato sin escribir en este blog por fin me he decidido a regresar y ahora lo haré comentando mis experiencias de los lugares que visite para poder hacer una recomendación, productos o servicios, no importa.

Les comento que ahora tengo una certificación en gestión de calidad y estoy un poco más empapado para detectar cosas que antes desconocía y todo esto para poder ser lo más objetivo posible.

Pues manos a la obra y espero este blog genere tantas visitas como han generado mis anteriores publicaciones y nos ayudemos mutuamente a crecer en algún sentido.

Esta semana vino de visita un amigo de Finlandia, él es mexicano pero ya radica en el país de la casa de Santa y viene al menos una vez al año a Puebla y solemos vernos para ponernos al tanto el uno del otro y pasar un rato agradable, me llama para acordar dónde nos veríamos y yo intentando que coma comida de su país recordé que Carlos Martín Huerta Macías recomienda mucho en su noticiero de la mañana El Mural de los Poblanos y que ya había ido aunque no logré recordar que fuera una experiencia memorable acordamos vernos ahí.

Llegué unos minutos antes de la hora acordada acompañado de mi esposa y la llegada fue placentera, nos atendieron un par de hostes, una de ellas registró la visita y la otra nos llevó a nuestra mesa designada, el lugar es el patio de una casona vieja típica del centro de Puebla con fuente al centro y bellamente decorada.

En cuestión de unos minutos llegó mi amigo y nos saludamos efusivamente, nos sentamos y comenzamos a platicar y quiero creer que los meseros se dieron cuenta de ello y nos dieron un tiempo apropiado para hacer el primer acercamiento.

Nos preguntaron si deseábamos algo de beber y se pidieron dos jugos verdes, un jugo de naranja y un par de cafés americanos, llegaron los dos jugos verdes que eran para los caballeros y nada para la dama, ni su jugo de naranja ni su café, esperamos como 10 minutos y nada y terminamos solicitando las bebidas al mesero al mismo tiempo que aprovechamos para pedirle que tomara nuestra orden, mi esposa pidió unos chilaquiles verdes con pollo y sin cebolla, mi amigo unos chilaquiles con cecina rojos y le dijeron: “no tenemos salsa roja, es salsa de chile pasilla y su color es más obscuro que el rojo” a lo que dijo no importa que sean así y yo unas enfrijoladas rellenas de queso.

Pasaron unos 15 minutos y el mesero quien no diré su nombre para evitar que sea castigado se acercó y nos pregunto si los chilaquiles con pollo eran verdes o rojos, se le dijo que verdes sin cebolla y se le solicitó de nuevo el jugo de naranja, unos 10 minutos después llegaron los 3 platillos perfectamente presentados junto con el juego de naranja y el platillo de mi esposa llevaba cebolla, mi amigo notó mi molestia y solicitó al mesero que quitara la cebolla del platillo que no debía traerlo pues creo que vio que si yo lo pedía no lo iba a hacer de la mejor manera. Se retiró la cebolla y desayunamos los 3, el comentario general fue muy bueno en cuanto a la comida, ellos dijeron que las porciones estaban muy bien servidas y el sabor muy aceptable, mi platillo estaba rico, enfijoladas con algo de chile chipotle esparcido y aguacate cortado para poder tomar porciones correctas a cada enfrijolada, buena presentación y buen sabor.

Yo fui el primero en acabar y el garrotero que se paseaba por ahí quien tampoco diré su nombre no recogía los “muertos” (también fui mesero en alguna etapa de mi vida y aprendí algunos terminos) cuando mi esposa termina le solicito al garrotero que levante los platos que ya no usamos, mi amigo no termina su platillo pues la porción era muy grande y él mismo solicitó al mesero retirara el plato. Después de un buen tiempo se acerca el mesero para preguntar por alguna bebida y mis dos acompañantes deciden tomar café, uno americano y uno capuchino el cual llegó muchos minutos después del americano.

Hicimos una sobremesa muy larga, hay un domo que cubre el patio del lugar y acercándose el cenit lo abren y es poco común ver eso en algún lugar y el sol entra iluminando muy bien y sin incomodidad el lugar y es un buen detalle, aunque creo que se acercaba el momento de montar las mesas para la hora de la comida pero por el movimiento de los meseros y el comportamiento de todos nos hicieron sentir como un “a qué hora se van” y fue incómodo. Se pidió la cuenta, la cual fue al rededor de los $470 pesos que considerando el tamaño de las porciones y el sabor se me hace un precio justo.

En conclusión puedo decir que el sabor es muy bueno, en la carta hay cosas que se ven en los pueblitos o en la calle pero con un sabor y presentación de lujo pero el servicio deja mucho, mucho que desear. Yo regresaría al lugar por si se acuerda ir ahí pero no por decisión propia. Espero que la próxima vez esto cambie para que pueda ser una experiencia memorable y recomendarla ampliamente.

Gracias por leerme y ¡que tengan buena semana!


Los Mejores Congresos Médicos en México para el 2012

By carlosbsosa on en Educación

Los Mejores Congresos Médicos en México para el 2012

En la ultima década México se ha convertido en uno de los mas importantes organizadores a nivel mundial de Congresos Médicos de gran renombre.

Aquí les presentamos los 4 Mejores Congresos en toda la Republica Mexicana según los criterios de la empresa española http://www.congresosmedicos.com
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Certificación de Hospitales en México

By carlosbsosa on en Educación

Como Certificar un Hospital

Ante los crecientes porcentajes de derechohabiente inconformes con las atenciones y el servicio que brindan las instituciones de Salud en México.

Los funcionarios a nivel federal y en la mayoría de los Estados de la Republica se ha dado línea casi obligatoria a implementar proyectos para obtener la Certificación de Hospitales del Consejo de Salubridad General alineados a los estándares internacionales de la Joint Comissión.

Y no es para menos, ya que en Noviembre del 2011 menos de 200 Hospitales Públicos y Privados del país contaban con dicha certificación entre un Universo cercano a los 2000 Hospitales.

Esto en realidad es una gran noticia para los derechohabientes pues la Nueva Certificación procura la calidad del servicio pero sobretodo la seguridad del Paciente.

Los días 13 y 14 de Octubre se reunirán en la Ciudad de Puebla los encargados del Consejo para profundizar en este tema que esta en boca de todos durante el 2do. Congreso Internacional de Directivos y Administradores Médicos.

Para consultar el programa y saber mas acerca de la Certificación de Hospitales les dejamos este link:  www.epeac.com


Los Administradores de la Salud de México, en Puebla

By carlosbsosa on en Educación

Segundo Congreso Internacional de Administradores y Directivos Médicos

Los días 13 y 14 de Octubre del 2012 se reunirán en la Ciudad de Cholula Puebla cerca de 400 Directores de Hospitales Públicos y Privados en el Marco del “Segundo Congreso Internacional de Directivos y Administradores Médicos”

Dos de las profesiones mas difíciles: La primera es ser Director de cualquier empresa publico o privada por la responsabilidad de dirigir a cientos de personas y la Segunda ser Médico por la responsabilidad de cuidar el bienestar o incluso la vida de un paciente.

Por lo anterior la ocupación o profesión de ser Director de Hospital es de las más complejas comparado con cualquier profesión.

Es por ello la importancia de este evento único en la Republica Mexicana donde se reunirán mas de 400 directores de 12 estados de la republica mexicana, los cuales dirigen instituciones publicas y privadas que cuentan con cerca de 4 millones de derechohabientes.

En este Congreso se darán cita especialistas y Ex Secretarios de Salud de: España, Argentina, Costa Rica, Estados Unidos y México.

Los tópicos que se abordaran son: La Certificación de Hospitales, Evaluación del Desempeño, Calidad en Servicios de Salud, Mezclas Publico-Privadas entre otros.

Para mayor información aquí les dejamos el link de la página: EP de México


¿Y ahora quién podrá ayudarnos?

By Miguel Abascal on en Educación, Política, Social

Como todos sabemos, es una verdadera desgracia todo lo que pasa en México en cuestión de ataques, tiroteos, extorciones, asaltos, asesinatos y de más cosas hechas por el crimen organizado, cosas que no tienen más que desaprobación general, pero, ¡bueno¡ son criminales y se entiende que hagan estas cosas por demostrar su poder gracias a su gran falta de cultura y valores de cualquier tipo de estos animales.
Pero el enemigo no sólo son ellos, también los que velan por salvaguardar nuestra integridad y aquí relato como los Marinos de la SEDENA también son unos verdaderos criminales con licencia.
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Steve Jobs renuncia como CEO de Apple

By macaradi on en Ciencia y Tecnología

El fundador y presidente ejecutivo de Apple, Steve Jobs, presento este miércoles su carta de renuncia como presidente ejecutivo de la empresa  argumentando su incapacidad para cumplir con sus obligaciones unque descartó su retiro absoluto y pidió otro cargo a los directivos.

Jobs recomendó a Tim Cook para ocupar su vacante en el timón de la empresa californiana.

El siguiente texto es la carta renuncia de Steve Jobs :

CUPERTINO, Calif.–August 24, 2011–To the Apple Board of Directors and the Apple Community:

I have always said if there ever came a day when I could no longer meet my duties and expectations as Apple’s CEO, I would be the first to let you know.

Unfortunately, that day has come.

I hereby resign as CEO of Apple. I would like to serve, if the Board sees fit, as Chairman of the Board, director and Apple employee.

As far as my successor goes, I strongly recommend that we execute our succession plan and name Tim Cook as CEO of Apple.

I believe Apple’s brightest and most innovative days are ahead of it. And I look forward to watching and contributing to its success in a new role.

I have made some of the best friends of my life at Apple, and I thank you all for the many years of being able to work alongside you.

Steve


dlvr.it – envía automáticamente con entradas de blogs Twitter y Facebook

By carlosbsosa on en Ciencia y Tecnología

Dlvr.it es una aplicación que nos permite, a través del feed de nuestro blogenviar artículos automáticos a redes sociales como Twitter, Facebook o LinkdIn.

dlvr

Con el lema “Tú publicas, nosotros distribuimos” Dlivr nos permite ganar audiencia a través de visitantes de servicios sociales. Nuestras conexiones sociales de Facebook, Twitter,Tumblr, StatusNet, a otro feed, Google Buzz o LinkdIn se verán nutridas con cada entrada que publiquemos en nuestros blogs. Además podremos medir las estadísticas como el impacto de los retweets y las menciones citadas de la masa social. Por si fuera poco podremos crear un widget con los tweets más populares.

Divr.it es una buena alternativa a TwitterFeed y FeedBurner que podremos usar gratuitamente. ¡Una opción muy interesante!

Enlace | dlvr.it


11 maneras de perder amigos en las redes sociales

By macaradi on en Mercadotecnia

En la Web 2.0, como en la vida “real”, las amistades se rompen, pero los motivos de ruptura online suelen ser diferentes a los del mundo offline. El portal Social Media Rockstar recoge a continuación las principales razones por las que la gente pierde amigos en las redes sociales:

1. La banalidad
Cuantos más detalles triviales reveles sobre tu vida en la Web Social, más probabilidades tendrás de alejar a amigos y seguidores. A nadie le interesa si estás o no aburrido, estás cenando o te vas a ir a la cama.

2. El narcisismo
Muchos usuarios se dejan llevar por la vanidad en los social media y no dejan de subir fotografías suyas a estos canales con el ánimo de despertar la admiración de otras personas. Sin embargo, con este comportamiento, generan en realidad rechazo.

3. La autopromoción
La autopromoción es la Web 2.0 no es algo ni mucho menos prohibido, pero es necesario dosificarla. Si el 90% de tus entradas son promocionales y sólo el 10% son de interés general, acabarás perdiendo amigos y seguidores.

4. La evangelización
Aprovechar la Web 2.0 para concienciar a tus amigos sobre determinados temas que a ti personalmente te apasionan puede ser también causa de ruptura.

5. La negatividad
Si no quieres ver cómo tu lista de amigos y seguidores disminuye tras día a día, evita la negatividad en tus comentarios en los social media. La gente no se conecta a estos canales para soportar las quejas constantes por parte de sus amistades.

6. La ausencia de reciprocidad
Las redes sociales son canales de comunicación de doble sentido. Es necesario promover en ellos el diálogo y la conversación. Si eres demasiado pasivo, corres el riesgo de ser abandonado por tus amigos y seguidores.

7. La religión y la política
Como en la vida real, la religión y la política suelen ser temas tabúes en los social media. Por ello, evita en la medida de lo posible sacar a colación estos temas en la Web Social.

8. El reciclaje
Está bien retwittear o compartir entradas de otros amigos en Facebook, pero procura contribuir también con contenidos propios. Si no, acabarás aburriendo a tus amigos con tantos mensajes “reciclados”.

9. La sobreinformación
Si publicas 200 mensajes al día, corres el peligro de sobrecargar los timelines de tus amigos y de ganarte su enemistad.

10. La presunción
Si tienes la suerte de volar en business class, ser propietario de una mansión, conducir coches de lujo y codearte a diario con la jet set, procura no alardear de ello en los social media. Con este tipo de comportamiento, sólo conseguirás que algunos de tus amigos terminen alejándose de ti.

11. Los ataques
Si te sirves de los social media para atacar a otras personas, te ganarás la enemistad del directamente afectado y también de otros usuarios, que verán en ti una persona agresiva y polémica.


Si imprimiera mi Twitter…

By macaradi on en Pubilcidad

En The Print Effect es una  aplicación web creada por una empresa de venta de tinta para impresora (fantástica forma de lograr publicidad), la cual te informa que necesitarias si quisieras imprimir tus tweets, asi com tambien algunos detalles curiosos.